В рубрике #LANZA_HEALTH
ЖИР = ВРЕД? Или наборот?
Многие ли из вас, придерживаясь основ ЗОЖ, старались употреблять меньше жира, не так ли? Распространенные мифы: «от жиров толстеют», «чем больше я ем жиров, тем жирнее моя кожа и волосы… Уверены, что есть и другие. Попробуем разобраться, для чего нам нужны жиры.
Знали ли вы, что основная функция жиров – обеспечение поступления кислорода клеткам? Кислород в организм поступает благодаря сурфактанту (99% жира) – веществу, смазывающему наши легкие. Ограничение себя в жирах –> плохой сурфактант –> гипоксия (недостаток кислорода). В гипоксических условиях плохо работает синтез белка и клетки не могут выполнять свои функции. Это приводит к истончению и выпадению волос, луковицы которых не снабжаются обогащенной кислородом кровью.
Кстати, организм пытается решить проблему недостатка кислорода и энергетического голодания. Как? Потреблением сладкого, как источника легко доступной энергии! Если хочется сладкого – увеличьте количество жиров и выходите на свежий воздух!
Вторая важнейшая функция – это мембранная. Без мембран клетка существовать не может, это ее защита, термоизоляция и избирательная проницаемость! Мембрана на 80-85%- жир. Плохая мембрана легко повреждается, и все ее ресурсы направлены на восстановление, а не на развитие.
Наконец, теплообмен! Мало жиров, и температура падает ниже 36,6, а далее происходит нарушение нормальной жизнедеятельности клеток. Какие уж тут красивые волосы!
Отдельно отметим синтез половых гормонов. Например, тестостерон – мужской половой гормон, который на 90% холестерин (животный жир) и синтезируется им. Для активных мужчин ограничение в животных жирах – это не гуд. Если ваш мужчина подустал и не радует вас своим вниманием - приготовьте ему хороший НЕВЕГАНСКИЙ ужин. Читайте наши предыдущие посты рубрики о том, почему причина повышенного холестерина – это недостаток белка в питании!
Мы уверены, что убедили вас в необходимости потреблять достаточное количество жиров, и вы уже побежали за кусочком сыра или поспешили полить салат оливковым маслом! А об источниках жира - в следующем посте рубрики. Будьте красивыми с L'ANZA!
